? 金秋稻香飄,樂享豐收節。9月22日,一場聚焦“魚、水、人”關鍵要素,突出“漁”特色重點的生態捕魚“豐收盛宴”在蓮花湖濕地公園盛大開幕。
近年來,我市大力實施蓮花湖生態修復和綜合治理,通過禁漁和增殖放流凈化水質,蓮花湖水質顯著提升,生態鏈得到有效修復,水域生態持續向好。各類魚群在湖內自然生長繁殖,數量繁多,必須打撈部分魚類,以維護生態平衡。
頭魚出水競拍高潮迭起
“起網咯!”“起網!”隨著一聲高昂悠長的號子,捕魚師傅齊心協力拉起百米大網。一時之間,萬魚歡騰、紛紛躍起。魚躍蓮湖、水美魚肥的歡快場景,引得圍觀人群發出陣陣歡呼?!耙淮缶W子的魚,大小很均勻,今年魚兒大豐收?!笨粗鴿O網里活蹦亂跳的魚兒,捕魚師傅們笑開了懷。
第一網魚捕撈上岸后,現場氣氛霎時達到高潮,四尾“頭魚”披紅掛彩,進入競拍環節?!邦^魚”是第一網捕撈的魚里面最大的一條,往往預示著吉祥、豐收、財富等美好寓意。經過現場多輪競拍,一番激烈角逐,重達56斤的花鰱“頭魚”以66萬元的價格被好一新集團拍得。
“通過這次活動親身見證了綠水青山就是金山銀山的偉大成果,我們民營企業更堅定了積極投身鄉村振興和建設美麗新達州的決心。祝愿祖國繁榮昌盛,祝愿達州明天更美好,祝愿家鄉父老順順順!”好一新集團董事長郝成棋說。
蓮湖魚宴通川大廚云集
隨著魚兒上岸,現場由專業餐飲單位、民間烹魚高手一同參與的烹飪盛宴火熱上演。
烹魚的大師傅們以蓮花湖鮮魚為原料,拿出各自看家本領,精心烹制各式魚肴,制作魚宴特色菜品,創意主題擺盤,烹制出一道道色香味俱全的菜肴。
“我入行20年了,這個魚湯是我的拿手好菜,這次正好一展身手?,F在的翻炒魚肉是魚湯是否鮮美的關鍵,炒得好,魚湯才鮮?!蓖ù▍^餐飲協會大廚趙宇告訴記者,他們早上7點半就趕到蓮花湖了,并提前備好材料,保證現場能夠迅速出菜。
“這塊的活動叫蓮湖百魚宴,我們今天實打實籌備了一百道菜,目前已經出了五十一道,師傅們正在抓緊出菜?!蓖ù▍^餐飲協會符林強告訴記者,為做好人員保障,他們從各大餐飲企業選配了15名優秀服務人員、30多名優秀廚師。
市民叫好預約購魚火爆
蓮花湖水質好,生長的魚肉質鮮嫩……除了現場品鮮,為了讓更多的市民共享生態紅利,通川區前期開展的線上預售活動格外火爆。
“我在朋友圈看到這個活動,還專門調了鬧鐘。幸好動作快,半個小時就賣完了?!笔忻颀埾壬嬖V記者,預售活動很火爆,身邊不少朋友都參加了。
“前期我們通過公眾號、抖音短視頻等平臺預熱宣傳,廣泛宣傳此次活動的內容、蓮花湖水質和生態的變化,讓群眾理解并積極參與此次活動?!蓖ù▍^文體旅局副局長陶芙蓉告訴記者,活動期間,市民朋友憑前期網絡預售獲取的電子號牌,即可到現場購買,共享豐收喜悅。
當天上午,在蓮花湖公益售賣區現場,通過預約被選中的60名幸運購魚群眾正排隊購魚,大家都期待著將這份幸運和實惠帶回家?!百I了一條白鰱一條花鰱,準備回去好好整一頓,讓家里人都感受下這份豐收的喜悅?!笔忻褛w大叔告訴記者,現在最大的煩惱就是魚太重,帶回家著實要費一番工夫。
魚躍蓮湖慶豐收,稻浪潮涌迎盛會。據了解,此次活動所有收益將全部用于公益。捕魚節以“魚”為魂為市民帶來了一場視覺和味覺的饕餮盛宴,更讓達城市民在金秋九月感受到濃濃的豐收喜悅,切實展示了通川區生態環境保護,漁旅、農旅融合的豐碩成果,以及“三農”工作的大美畫卷,吹響了鄉村振興的新號角。(楊潔 劉歡)